Ngâm rượu tại nhà luôn được mọi người quan tâm và ưa chuộng. Nhưng ngâm rượu bằng bình gì thì tốt và không có tác dụng phụ thì không phải ai cũng biết. Dù ngâm loại rượu nào, theo bất kỳ công thức nào, thì nguyên tắc giúp thành phẩm rượu tự ngâm chất lượng và an toàn nhất vẫn là 3 yếu tố: nguyên liệu sạch, công thức chuẩn và bình ngâm tốt.
Giữa vô vàn sự lựa chọn trên thị trường hiện tại, mỗi chất liệu đều có những mặt ưu điểm, nhược điểm riêng. Tùy theo mục đích sử dụng của mọi người mà có thể đưa ra những lựa chọn khác nhau. Tuy nhiên, lựa chọn thông minh sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng nhau phân tích một số bình ngâm rượu thông dụng hiện nay nhé.
Các loại bình ngâm rượu phổ biến hiện nay
Kể đến bình ngâm rượu, có ba loại đang được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất. Đó là bình ngâm rượu bằng nhựa, bình ngâm rượu thủy tinh và chum sành ngâm rượu.
Bình ngâm rượu bằng nhựa
- Tiện dụng, dễ tìm thấy, dễ mua, chi phí thấp nên được rất nhiều người lựa chọn. Trên thực tế, ngâm rượu bằng bình nhựa có chất lượng cao hoàn toàn được. Tuy nhiên đa số nhựa trên thị trường thường là nhựa dùng một lần hoặc chưa qua kiểm định. Ngoài ra, nhiều bình nhựa sản xuất từ nhựa tái chế nên bình nhựa có thể nhiễm chất độc hại có sẵn từ các nguyên liệu chưa tái chế trước đó.
- Hơn thế, ngâm rượu trong chai nhựa tiềm ẩn nguy cơ cao gây ung thư – loại bệnh được coi là “án tử” bởi nguy cơ tử vong cao hàng đầu thế giới.
Bình ngâm rượu bằng thủy tinh
- Mẫu mã đa dạng, giá cả phải chăng, khi ngâm có thể nhìn thấy được cốt rượu và màu sắc của rượu
- Nhiều bình thủy tinh giá rẻ có hàm lượng chì quá mức cho phép có thể ngấm vào rượu rồi đi vào cơ thể gây tổn thương các cơ quan sống như tổn thương hệ thần kinh (tạo ra sự mệt mỏi, hay quên, nhức đầu hay thậm chí là mất trí nhớ), tổn thương hệ thống xương (gây giòn xương, dễ gãy, loãng xương), gây ung thư phổi, đại tràng…
- Sở dĩ bình thủy tinh có thể bị nhiễm chì do chì là nguyên liệu sản xuất thủy tinh, nhiều cơ sở sản xuất thủy tinh đã cho lượng chì quá mức cho phép để có thể trang trí trên thủy tinh được đẹp, bắt mắt hơn nhưng lại gây hại cho người sử dụng.
Chum sành ngâm rượu không tráng men Bát Tràng
- Chum sành là chất liệu đã xuất hiện từ lâu đời, trước khi nhựa và thủy tinh xuất hiện. Rượu ngâm chum sành không tráng men luôn có hương vị thơm ngon nhờ công thức chế tác nguyên liệu sành đặc biệt
- Rượu ngâm trong chum sành chuẩn sau một thời gian sẽ được lọc bớt các tạp chất có hại như andehit, metanol. Nguyên nhân là bởi những phân tử cấu tạo nên thành chum có độ xốp nhẹ. Những hợp chất có hại này theo thời gian sẽ được thẩm thấu qua các phần tử li ti đó.
- An toàn cho sức khỏe: Khi mua đúng loại chum sành tốt, sức khỏe của người tiêu dùng cũng được đảm bảo. Bởi chất sành nguyên bản là từ đất sét thô, phải trải qua nhiều lần tinh lọc, nung đốt nhiệt cao mới khử hết được những chất tồn dư có hại. Chum sành không làm cẩn thận có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
- Rượu ủ trong chum sành luôn mang hương vị đặc trưng khác hẳn so với khi ngâm bằng các chất liệu khác. Mặt khác, sành giúp đẩy nhanh quá trình ngấu rượu, tăng mùi vị và tính âm, khiến rượu êm và bớt sốc khi thưởng thức.
Hy vong sau khi đọc xong bài viết, mọi người có thể lựa chọn một chiếc chum ngâm rượu tốt cho gia đình và bạn bè.
Gốm sứ Bát Tràng Minh Phong Thanh Hóa là một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại chum sành không tráng men chuẩn Bát Tràng.
Liên hệ đặt hàng: 0971411886
